上海一家网红面包店引起了广泛关注,原因并非是其新品面包的推出或是优惠活动，而是他们每天将剩余面包销毁的做法，这家面包店秉持着对食品质量与安全的执着追求，坚决不售卖隔日的面包，赢得了消费者的极大赞誉。
这家面包店名叫“新鲜烘焙坊”，是上海街头巷尾口口相传的热门去处，店内的面包种类繁多，从经典的法式面包到创意十足的甜点面包，每一款都深受消费者喜爱，这家面包店的做法却与众不同，他们坚持每天将剩余的面包在闭店前销毁，以确保所有产品都是新鲜的。
为何会选择这样做呢？“新鲜烘焙坊”的店主表示，他们始终坚信食品质量是店铺的生命线，他们希望每一位走进店铺的顾客都能品尝到最新鲜、最美味的面包，虽然销毁剩余面包意味着一定的成本损失，但相比于顾客的满意度和口碑传播，这是值得的。
每天傍晚时分,当其他店铺都在为第二天的销售做准备时，“新鲜烘焙坊”的店员们却在忙碌地销毁当天未售出的面包，这些剩余面包并未经过长时间的存放，但在他们看来，任何不新鲜的食品都不应该被销售给顾客，他们用实际行动践行着自己的信念，将剩余的面包进行妥善处理，绝不流入市场。
这一做法得到了广大消费者的热烈反响,许多顾客表示，他们非常欣赏“新鲜烘焙坊”对食品质量的严格要求，在食品安全问题日益受到关注的今天，这样的做法无疑给了消费者极大的信心，许多顾客表示，他们宁愿购买新鲜烘焙的产品，也不愿购买那些可能已过期或质量不佳的食品。
除了赢得消费者的信任,“新鲜烘焙坊”的做法也为其他食品行业树立了榜样，许多商家纷纷表示，他们应该更加注重食品质量，而不是过分追求利润，食品行业关乎人们的健康与生命，任何一点疏忽都可能带来无法挽回的后果。“新鲜烘焙坊”的做法不仅提醒了商家们要关注食品质量，也提醒了消费者们要关注自己的饮食健康。
“新鲜烘焙坊”的做法也激发了其他行业的思考，不仅仅是食品行业，任何一个行业都应该注重产品和服务的质量，才能在激烈的市场竞争中立足，只有真正关注消费者的需求，才能赢得消费者的信任和支持。
“新鲜烘焙坊”坚持当日剩余面包销毁的做法，不仅赢得了消费者的信任和支持，也为整个食品行业树立了榜样，他们用实际行动传递了品质至上的理念，提醒人们关注食品质量，关注自己的健康。